四 、游离柠檬酸的测定
1. 方 法 摘 要
本法采用甲基红为指示剂，用氢氧化钠滴定游离的柠檬酸。
2. 试 剂
(1)甲基红指示剂 见试剂(102);
(2)0.1 mol/L 氢 氧 化 钠 标 准 滴 定 溶 液 见 试 剂( 4 )。
3. 分 析 方 法
吸 取 镀 液 5mL 于 2 5 0mL 锥形瓶中，加水50mL、甲基红指示剂数滴，用0. 1mol/L 氢氧化钠标准滴定溶液滴定至由红色变黄绿色为终点。
4. 计 算
柠 檬 酸 的 质 量 浓 度
式 中 T—— 氢氧化钠标准滴定溶液对柠檬酸的滴定度(g/mL);
V—— 消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积(mL)。
滴 定 度 T 的求法：准确称取分析纯柠檬酸0 . 500g 于 1 0 0mL 烧杯中，加少许水 溶解后移入100mL 容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。吸取此液20mL ( 含 柠 檬 酸 0.1 g), 加 水 5 0mL、甲基红指示剂数滴，用0.1mol/L 氢氧化钠标准滴定溶液滴定至 由红色变黄色为终点(V₀)。
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